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今年の冬は、ハーブに挑戦です。
コリアンダーは、２年連続です。去年は元気良く育ち白い花まで咲きました。
２４年は、
①イタリアンパセリ
②セージ
③ディル
④コリアンダー（２３年同様）
２４年１１月１１日スタートです。

続きです。
最後にコリアンダーです。

24年11月17日撮影
・ハーブの苗を植えて1週間経ちます。
元気な様子です。・・・あまり変わったところはありません。

最後にコリアンダーです。
・・イタリアンパセリは、特に元気な感じがします。

１２月２日（日）撮影
・２週間ぶりに成長の様子を投稿します。
①イタリアンパセリ
②セージ
③ディル
④コリアンダー
思った以上に元気です。
特にディルとイタリアンパセリは元気かな。

最後は、コリアンダーです。

12月１６日撮影
・今年は例年より寒い感じします。
コリアンダーは、タイラーメンの少し利用しました。
近日中には、ディルをスモークサーモンのマリネに使う予定です。ディルは、魚介系の料理に良く合います。
・イタリアンパセリは、実に元気です。
思った以上に元気なのが、ディルです。
後、セージは地味ですが、新芽などが出て来ています。
次回、紹介します。

①イタリアンパセリ
②セージ
③ディル
④コリアンダー

最後にコリアンダー
どれも、大きくなっているでしょう。
チョコチョコ料理に使えて、便利です。
家族で、料理が好きな方がいれば喜ばれます。

12月24日（クリスマスイブ）撮影
・相変らず、今年は例年より寒い感じがします。
・イタリアンパセリは、実に元気です。
　これから新しい葉が、どんどん伸びそうです。
・ディルは、繊細な茎と葉ですが元気です。
・セージは地味ですが、新芽が出たので紹介します。
・コリアンダーは、プランタンが小さい事もあり成長が
遅い様な気がしますが、元気です。
これから年末年始です。
時間のある時は、成長の様子を見に来てください。

①イタリアンパセリ
②セージ
③セージの新芽

④ディル
⑤コリアンダー

明けましておめでとうございます。
1月5日撮影
・イタリアンパセリは、相変らず元気です。
・ディルは、繊細な茎と葉ですが、順調に大きくなっています。
・セージは地味ですが、新芽が少し大きくなりました。
　何か季節的な事もあり、地味に成長しています。
・コリアンダーは、古い葉などを整理する必要がありそうです。

①イタリアンパセリ
②セージ
③セージの新芽

ディルとコリアンダーです。

2013年２月３日撮影
ハーブは、どれも元気に育っています。
料理にも使っているので、多少は小さくなる場合もあります。
特にイタリアンパセリとディルは、便利です。
コリアンダーは、古い茎をカットしたので小さくなりました。
驚いたのは、セイジです。小さな紫の花が咲き出しました。
イタリアンパセリは、特に元気で強いです。

・セイジ
・ディル
・イタリアンパセリ

コリアンダーは、見ての通りです。
小さくなった感じですね。
古い茎をカットしました。

2013年　２月９日
ハーブは、順調に育っています。
イタリアンパセリとディルは、時々料理に使っています。
今日は、全体の写真と中心部の写真をのせます。
１．イタリアンパセリ

２．ディルです。

３．セイジです。
セイジは、紫の小さな花をつけました。
根元には、小さな芽が出始めました

３月３日撮影
久しぶりになってしまいました。
でもハーブは、元気です。
最初にセイジを見て下さい。
・花の写真
・新しい芽
・全体

３月３日撮影。
イタリアンパセリは、収穫して料理に利用しています。
実に元気です。
また、ディルもどんどん大きくなり、パセリほどで利用する機会はありませんが、魚介系サラダで使っています。
コリアンダーは、今年は実に小さいですが、小さいなりに元気です。

３月９日撮影です。
イタリアンパセリの成長とコリアンダーの状況です。
・パセリはどんどん成長して、中心部からは黄緑の若い葉が出てきます。
・コリアンダーは、ボチボチですが、中心部からは黄緑の葉が出ています。
特に、パセリは元気で料理に使ったり、枝の間引きなどしています。

３月９日撮影です。
・セイジは、花が咲き、新しい枝や芽が出てきています。
ディルも根元から新しい芽が出ています。
全体的にも大きく育ちました。
料理でも頻繁に使わないので、どこかに出荷したいぐらいです。
とにかく、元気です。

ディルの新芽です。
根元の所を見て下さい。

３月１６日撮影。
・どんどん成長していきます。
特にセイジは、新たな新芽が出て、日増しに大きくなります。
花も紫で可愛いです。

パセリは、相変らず元気です。
食卓に一番顔を出すハーブです。
実に便利です。

３月１６日撮影。
・ディルもどんどん成長しています。
・コリアンダーは、マイペースです。

4月6日撮影
気温もあがりハーブも大きくなっています。
１．ディルは、残念の事に葉が茂りアブラムシが発生したので風とおしを良くする為に、茎をカットしました。
高さも30センチぐらい成長しています。
これから花を咲かすのでしょうか。
２．コリアンダー若い葉が成長して、20センチほどの高です。
これからグイグイ伸びて、70センチぐらいまで伸びた頃に白い花を咲かせます。
３．パセリは、良く料理に使います。
古い茎をカットしています。高さも上に伸びだしています。

4月6日撮影
・セイジは多年草らしく、若い芽が土の中から出て、大分成長しました。
花は、紫色で可愛いです。
長い事、咲かせてくれています。

4月13日
春の訪れと共にアブラムシ（緑色）も集まってきました。
その為、枝をカットして風とおしを良くしました。
パセリやディルやコリアンダーも上に成長して背が高くなり始めました。高さ30センチぐらいあります。
そして、花を咲かせる準備に入っています。
セイジは、変わらず元気で紫色の花が2段式に咲いています。

続きです。
ディルとパセリです。

パセリの花の部分

4月20日（土）気温が下がり、寒いですね。
ハーブは、それぞれ成長して花を咲かせる状態です。
セイジは、ずっと前からです。
コリアンダーもパセリもディルも背が高くなりました。
残念な事に、ディルはアブラムシの被害に合いました。
枝葉を落として、風とおしを良くしましたが、退治しても防ぎきれません。
コリアンダー調子が、少し悪いです。
①パセリの花です。これから咲きます。
②パセリの全体です。
③ディルの花です。

コリアンダーも背の高さが30センチ以上になりました。
時々、グリンカレーラーメンやトムヤンクンラーメンに使っています。
セイジは、一番元気ですかね。
紫の花も長く咲きます。

４月２８日

ハーブの様子も様変わりです。
１年草のディルやパセリやコリアンダーは花の準備です。
この２種類のハーブは、非常に役に立ちました。
ディルは、アブラムシの被害で、もう花でだけです。

続きです。
コリアンダーもこれから白い小さな花を咲かせて終わりです。

セイジは、急成長して株も増えました。
長い事、紫の花を咲かせて一番元気です。
セイジは、これからも虫などの被害に会わなければ、まだまだ大きくなることでしょう。

新しい仲間です。

多年草のローズマリーです。
成長するのが楽しみです。

５月１２日撮影
・コリアンダーとイタリアンパセリが花をつけました。
①上がイタリアンパセリ。
②下がコリアンダー。
イタリアンパセリは、ディルに似ています。

・５月１９日現在、ディルがなくなりイタリアンパセリも始末しました。
理由は、緑色のアブラムシにやられてしまいました。
・・・難しいです。

5月25日撮影分です。
ハーブもセイジと途中参加のローズマリーと最後の花を咲かせて
枯れるばかりのコリアンダーだけになりました。
1年通して、楽しむなら多年草が良いですね。
でも、料理で役立つのは、パセリとディルが多いです。
・サラダや魚介類のマネリなどに使いやすいからです。
①セイジ・・本当に立派になりました。
②ローズマリー・・これからです。
③コリアンダー・・もう、見納めです。

最後に、パセリは土の上はカットしました。
何か、新しい芽が出ればとの期待からです。

2013年7月13日撮影。
・去年の秋から始めたハーブで残っているのはセージだけです。途中からはじめたローズマリーは、元気で夏場も成長しています。多年草のハーブは強いです。

７月２９日撮影。
・ローズマリーは、順調に大きくなっています。
・セイジは、背丈は伸びたのですが、葉の色が悪くなって枯れていく様子です。
時期的なものか、水分か、栄養か・・・良く分りせんが、何か違う感じです。

８月１８日撮影。
・ローズマリーは、順調に生長して料理の時などに利用しています。
・セイジは、葉の色が茶色なり駄目かなと思ったので、半分ぐらいの背丈に切ってしまいました。
それから２週間経過したら、新たな芽が至る所から出て来ました。これから如何育つのか楽しみにしています。