田舎でのんびり暮らしたい／畑・野菜を育てる／大人のコミュニティサイト“大人の隠れ処”

２５年８月１５日撮影。
場所：長野県山形村
・農法にもいろいろありますが、今回は自然農法を目指している農家さんをご紹介します。
・シゲオさんです。
◆自然農法とは？
・作物に肥料、農薬を一切与えない農法
慣行農法や有機農法とは違い、無肥料で育てる⇒土壌を自然の森と同じ状態に近づける
自家採取を繰り返して固定種を進化させ、やせた土地での収量を上げる。
灌水を極力さけることで根が発達、結果的に低養分でも育つことができるようになる
育った植物は、野菜本来のすがすがしい味がする。（肥料分を吸わないためすっきりした味になる）
微生物豊富な土壌で育てるため病気にならない⇒結果元気に育つため甘くておいしくなる
化学物質 0 ％のため癌にならない。 （動物糞ベースの堆肥を使う農法では化学物質 0 ％とはならない）
理論上化学物質 0 ％なのでアレルギーをもった方でも安心して食べることができる（究極のマクロビです）
と言われています。

では、実際にやっている農家さんの畑を紹介します。
まだ、試行錯誤の部分もあるそうですが、感じたことを言いますと、慣行農法より育ちが遅いような気がしました。
しかし、それは反対に売りになるとも言えます。
実は、小さめですが味は濃い様な気がします。
では、どうぞ！
◆インゲン豆です。
・平な豆と良く見かける前です。
草むらの中にあります。

続きます。

次が大豆です。・・・早く食べれば、枝豆ですね。

次は、キュウリです。
周りには、雑草が同居しています。

トマトです。

続きます。
ミニトマトですが、品種がチャコとの事ですが、他のもありそうです。

次は、落花生です。
草だけなので、分りますか。
・大きめなトマト
・キュウリの葉の上に昆虫がいます。(害虫？）

続いては、キノコです。
立ててあるのが、’しいたけ’用との事です。
ねかしてあるのが、’なめこ’用との事です。

最後に食用ホウズキです。

続き
キノコの生長を期待したいものです。
食用ホウズキは、美味しいかな？？？？？？？？

９月１４日撮影。
・自然農法による安全・安心を追求する降旗さんの畑にお邪魔し
ました。
特に豆類が多い様子ですが、全部で３０種類ほどの農産物を育てています。
・無農薬で、草花と相性が良い野菜を追求している降旗さんの畑は、１ヶ月前より大きく育った野菜があちこちにありました。
特にひまわりの枝にキュウリを這わせるやり方など面白いです。
マイクロトマトの様な可愛いトマトもあります。
オクラの花は、特に綺麗です。

続き
ミニトマトは、親指の爪サイズです。

・食用ホオズキなどもあります。

１０月１９日撮影。
もう、夏野菜も終わりです。
自然農法を手がける降旗さんの畑も３度目の訪問です。
畑のあらゆるところにお宝なのかただの草なのか？？？？
実に面白い畑です。これぞ百姓・・・とご本人の弁。
では、紹介します。

自然農法なので、トンボも安心・安全ですね。

レタスより野草の方が元気がありそうです。

オクラは、種を取る為に大きくしているとか。

ズッキーニもキュウリも来年の種用です。
大豆は、丁度よいころあいです。

キノコですが、平茸との事です。
本当に沢山の野菜が眠っています。野菜好きな方には面白い畑です。
来年は、野菜の収穫イベントでもやれば？？？？。
誰か、来て下さい。